特色风味小吃由湖北蕲春县兴鑫食品技术推广部冯兴才夫妇独创的特色食品技术，是他们耗费多年心血研究的成果。从2002年推广至今，产品深得人心，口味奇绝受人人赞偿，学员个个经营获利已赚到黄金一桶又桶。
重庆万州天城区童女士本身就会厨师技术，开小饭店，卖“重庆酸辣粉”“麻辣烫”多年，生意还不错，今年2月份看到湖北蕲春兴鑫食品技术推广部推出的特色风味小吃“美果酸辣粉”消息后，认为是虚假信息，根本不相信湖北人能做出什么美味酸辣粉，直到3月又看到该部广告后，细细阅读领会，才渐渐有了兴趣，便拔通了该部招商电话。当得知冯兴才等10多位师傅都是重庆、四川有名的中高特级烘焙烘烤师时，信心大增。特别是冯兴才的“你也不要小看湖北人，有些地方口味确实不错，我部的美果到辣粉就是博集全国各地100多种有名粉丝秘技提炼而得”这句话后深深地打动了她的心。管它三七二十一，下定决心到蕲春去尝一尝。结果尝到的“香排酸辣粉”等比自己的“重庆酸辣粉&rdquo,点击加盟哥根达斯
;香得多，味浓口感纯正。确实嘴辣心里不辣，酸香适中不翻胃。真是让她眼界大开,点击加盟温蒂小屋
，大饱口福，连声说“我没有白来”。
广西桂林毛先生做建材生意，走南闯北30多年，各地有名的风味美食，所到之处无不领尝，品味很高。看到特色风味小吃广告后到武汉出差又专程来到兴鑫食品技术部，尝到的“肥肠酸辣粉”、“鲜辣素三丝”感到油而不腻、色泽夺目、鲜香入肺，馋得直流口水，脆软适中，回味悠长，食欲大增，比较得出这几种风味适宜于各地不同口味的人食用。既不像在四川、重庆吃到的酸辣粉那样麻辣钻心、酸得翻胃，油腻昏闷；也不像在湖南、云南等地吃到的米粉口味单一，药味浓重。认定抢在经营“美果酸辣粉”绝对是商无限。这种上独特的口感、香呸、保健功能、多样化的品种，不同的口味任人而做，任人而挑。既能作早中晚餐，又能作休闲食品，晕素皆有，就是朋友三四小请入餐花上十来二十元最为经济实惠，还吃到了特色美味佳肴，脸上多增光啊！中国十三亿人口，人人都是消费者，说干就干，只用了一天就学会了全套工艺技术，回家开了一个60m2的小店，投资8000元，自己当老板（掌握配方），雇请了三个员工，从早上6时到晚上10时关门，开业仅27天，平均每天就卖出素粉280碗，每碗2元，排骨、肥肠、牛杂、酱肉等各式晕菜酸辣粉520碗，每碗3元，除去成本，日纯收入1400多元。他逢人便说“我跑生意几十年，辛苦，没赚到多少钱倒不说，并且风险很大，没想到抓住一条信息开一个小店，每天轻松赚到个千多元，是做建材生意的多少倍呀！”
河南信阳市丁先生是《现代营销》、《生意经》、《大众投资指南》、《致富时代》的忠实读者，2002年就看到湖北蕲春兴鑫食品技术推广部的特色风味小吃广告,点击加盟耶利亚
，也知道脆香烧烤、奇味涮烫技术是冯兴才夫妇独创。由于饱尝虚假广告之苦迟迟不敢动手，与冯师傅电话就通了10多个，疑心过重请一要好朋友帮助参谋，反而被那朋友看中火速汇款函授了脆香烧烤占了信阳市名额，日收入1700多元，纯利就达1100元以上，凡吃过的人都成了回头客。生意如战场使丁先生后悔莫及。今年2月当他看到该部酸辣粉广告后，用他自己的话说“真像一头不吭不响的闷猪，再来不及多想，赶快长话与冯师傅预定加急汇去1580元购买函授资料，如再拖又要吃大亏了”。出乎意料的是：收到资料后只用了一天就做出了鲜香可口的酸辣粉，果然名不虚传，朋友亲戚吃后无不叫绝，产品一上市就形成了火爆的热销市场，目前只愁做不出不愁没食客。
冯兴才再率师傅们四处考察，苦心钻研，如果真创出了一个让南北各地，各种食俗，各种口味，不同年纪的人都能找到自己满意口味的特色风味小吃——美果酸辣粉，独创的一种奇香红油，调出各种口味，做出各式品种使之在口味、香味、食欲，健康等技术指标超群出众独占鳌头，专家预测美果酸辣粉是长时期的热销火爆美食，无可争锋。它可以组合成“脆香烧烤加美果酸辣粉”，“奇味涮烫加美果酸辣粉”或“美果酸辣粉”专卖店。任其选择，谁干谁赚钱，真是四年掘三金，一金更比一金沉。
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